Assim como a dieta low carb, o foco da dieta cetogênica é garantir o emagrecimento e faz parte do grupo dos planos alimentares focado nas proteínas.
Pensando nessa questão, esse post tem como premissa explicar exatamente como isso funciona, cuidados, vantagens e os alimentos que vão fazer parte do seu cardápio. Vamos lá?
O que é a dieta Cetogênica
Fazendo parte do grupo de outras dietas que seguem uma mesma ideia, a dieta cetogênica é altamente restritiva e corta uma série de alimentos do seu cardápio.
De maneira simples, o plano consiste em reduzir ou quase eliminar os carboidratos enquanto estimula o consumo de alimentos ricos em proteínas e gorduras boas.
Neste cenário, a maior parte das refeições deveria ser compostas por alimentos ricos em gorduras boas, seguido das proteínas e outras opções saudáveis, fazendo com que os carboidratos ocupem a última posição.
Sendo assim, não existem muitos segredos e a dieta cetogênica é muitas vezes praticada, sendo um plano bastante comum.
Como funciona
Bom, a dieta cetogênica é facilmente inserida no cardápio diário, ainda que não seja tão simples de ser seguida a longo prazo.O funcionamento é simples: você precisa mudar toda a sua alimentação.
O ideal é comer em torno de cinco vezes por dia, sempre em porções controladas para evitar a fome e garantir o funcionamento do organismo.
Ao mesmo tempo, a substituição dos carboidratos, que são de rápida absorção, contribui para que você tenha uma sensação maior de saciedade.
Para deixar a rotina mais simples, uma das dicas de funcionamento é manter um cardápio regrado.
Ou seja, você programa como será a sua semana e deixa, tudo o que for possível, já pronto.
Inclusive se precisar levar marmitas para o trabalho.
Benefícios do plano alimentar
O principal benefício da dieta cetogênica é o emagrecimento rápido.Isso acontece porque o corte dos alimentos faz com que o organismo entre em estados de alerta devido a possibilidade de faltar energia para o funcionamento.
Como resultado, o metabolismo passa a usar a gordura armazenada como fonte de energia, queimando os quilinhos extras.
Logo, você perde peso em pouco tempo.
Quando praticada de maneira correta e consciente, principalmente com o apoio de profissionais, a dieta também pode contribuir para o controle de peso a longo prazo.
Nesta opção, você muda algumas refeições, fazendo pequenas adaptações para evitar o corte de muitos alimentos e consegue manter o peso conquistado.
Outras vantagens podem incluir o controle hormonal, redução do colesterol, melhora na saúde cardíaca e mais disposição.
Cuidados a serem seguidos na dieta cetogênica
O problema da dieta cetogênica inclui o corte dos alimentos e falta de equilíbrio, o que pode ocasionar uma série de problemas.Por exemplo, é comum que quem comece a seguir o plano sinta enjoos, dores de cabeça, náuseas, falta de energia, sonolência e desequilíbrio interno.
A longo prazo e quando praticada sem apoio profissional, a dieta também contribui para quadros mais graves, como fadiga, colesterol alto, crises de enxaqueca, hipoglicemia, câncer e outros.
Para evitar que isso aconteça, os cuidados incluem:
- Balancear as refeições e evitar o corte total de carboidratos;
- Consumir bons alimentos naturais todos os dias;
- Consultar um profissional;
- Seguir a dieta por períodos curtos;
- Investir em uma reeducação alimentar.
Alimentos da dieta cetogênica
Vale dizer que a dieta cetogênica é altamente criticada justamente pelos alimentos permitidos no plano, como:- Carnes;
- Embutidos;
- Oleaginosas;
- Manteigas;
- Verduras;
- Legumes;
- Requeijão;
- Queijos, etc.
Já entre os alimentos que devem ser evitados, reduzidos ou até eliminados do cardápio estão:
- Arroz branco;
- Massas e pães;
- Doces e açúcar;
- Refrigerantes, etc.
Dica de cardápio para um dia
- Para começar o seu dia em uma dieta cetogênica, prepare uma porção de omelete com duas unidades de ovos, peito de peru e manteiga.
- Entre o café da manhã e almoço, você pode comer uma porção de oleaginosas ou um suco verde.
- Chegando no almoço, prepare um filé de carne ou peixe com azeite de oliva e uma porção de brócolis ou outro legume de sua preferência.
- Para o lanche da tarde, consuma uma vitamina de abacate ou um iogurte natural com chia ou oleaginosas.
- Para o jantar, prepare uma sopa de couve-flor com queijo e couve.
Então, ficou com alguma dúvida ou gostaria de compartilhar os seus resultados?
Comenta aqui embaixo, vou adorar saber mais.
Grande abraço e até o próximo post!
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